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Ti Kouka咖啡馆将优质的美食、咖啡和服务融入到咖啡馆的氛围中，这是其持久的优势。他们的经营理念就是用最好的材料，给您最棒的食物和饮料体验。

Ti Kouka咖啡馆尽可能地运用当地有机可循环的制作工艺。“飞行”带给您美妙的有机咖啡，Zorganic则提供有机牛奶和其他乳制品。这里还提供种类颇多的有机蛋、鸡肉、有机沙拉、药草和果汁。他们收集残羹剩饭，并尽可能的回收利用。Ti Kouka咖啡馆已经获得了ConsciousConsumers.org.nz的五枚勋章！分别是：回收利用、自由放养、自带杯具、堆肥工艺以及素食徽章。