洛杉矶市区最佳餐厅推荐
洛杉矶市区最佳餐厅推荐
洛杉矶市区最近这两年的发展迅速。GQ杂志2014年一月刊将洛杉矶市区誉为“美国下一个伟大城市”。城市的快速发展带动了餐饮业的快速发展。
现在我们向大家推荐洛杉矶市区最新最好的餐厅。
ALMA餐厅
《Bon Appétit》杂志将ALMA餐厅命名为2013年全美最佳新餐厅。该杂志的餐厅和美酒主编安德鲁·诺尔顿（Andrew Knowlton）写到，“在我吃完之后，我迅速成为了阿里·泰摩尔（Ari Taymor）的忠实粉丝。尽管这位厨师还很年轻，经验也算不得上是丰富，但他精湛的厨艺着实让我佩服。我坐在那里等餐，就像个小男孩第一约会一样兴奋。在ALMA餐厅，我得，感受到当技术和天分完美结合将会产生何种神奇效果。我见证了一颗冉冉新星的升起。”
在这里吃饭是一种非凡的享受，坐在这里就像坐在LOFT里一样。餐厅有摆有六张餐桌，柜台那里有8个座椅。
透过开放式厨房，可以看到泰摩尔神奇厨艺的秘密。
注意：从2014年4月15日开始，ALMA餐厅提供单人的九道菜试吃服务，有几种佐餐的饮料可以选择，价格为95美元。
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http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/alma
路易（BottegaLuie）餐厅总是人来人往，热闹非凡。
这里充满了活力在早中餐的时候，很多从聚会散场的人，来到这里，吃一口松软的法国吐司。
这里还供应熏三文鱼的酥油千层蛋糕。。到了下半天，这里供应披萨。意大利鸭肉火腿被切得像纸一样薄，再裹上蘸着香蒜沙司的小面包片，非常美味。
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面包坊
兰恩·季默（Ran Zimon）的面包坊地处Bestia的一角，被认为是洛杉矶吃面包的最好去处。
这里极简主义的装修风格，水泥地面有装饰，天花板非常高的，空气中飘逸着都面粉和黄油的香味。除了法棍面包，这里的羊角面包和杏仁茴芹意大利脆饼都很受到追捧。
这里还有多款三明治供选择，尤其是三明治的面包。这里的多鱼三明治大份而且可口，金枪鱼伴着蒜泥蛋黄酱，陪着黑橄榄，再涂上Harissa酱，配菜是厚片的土豆和清脆的芝麻菜。
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Drago Centro餐厅
在Drago Centro餐厅，主厨伊安·格雷斯科（Ian Gresik）提供了非常丰盛的意大利菜肴。
餐厅的菜肴装盘精美，内饰装修风格现代，是商务午餐或者经典约会之夜的好去处。
格雷斯科还推出了一个四道菜的品尝项目，菜品包括博洛尼亚意面，烤鹿腰肉，意大利奶油布丁等等。
餐厅的酒吧可谓洛杉矶最实惠的酒吧之一，一杯范尼湾（Fanny Bay）生蚝只要5美元，玛格丽特披萨或是香肠披萨也只要5美元。一个熟食拼盘要6美元。为了和美味的食物搭配，这里有很多产自意大利的红酒。还有很多鸡尾酒选择，包括经典的意大利内格罗尼酒（Negroni）。
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57号餐厅
地处艺术区的赫内兹路57号（Heinz ‘57），是几年来最受欢迎的餐厅之一。
这家餐厅是全美国顶尖厨师轮流展示自己精湛厨艺和大胆创意的地方。每季都会邀请一个大厨到餐厅，来展示自己的原创菜品。餐厅的第一位主厨是大卫·耐菲德（David Nayfeld），此前因为在纽约米其林三星饭店麦迪逊公园11号担任3年副厨师长而出名。在2014年接受《Vogue》杂志采访的时候，耐菲德表示“洛杉矶是那些想出名的厨师最好的去处。而且这仅仅是开始。在不久的将来，洛杉矶将成为全美国的美食之都。”
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Mo-Chica餐厅
播放着充满动感的拉丁音乐，调酒师则在疯狂着摇晃着调酒瓶，半开放的厨房里厨师们不停地忙碌着，这就是这家餐厅给人的直观印象。
Mo-Chica餐厅内饰绚丽，食物也充满动感活力。
来到这里，大家可以尝试一些新的菜品。如萨拉特推出的ceviche carretiller：用浓郁的秘鲁红椒腌菜汁浇在大块新鲜的海鲈鱼肉上面，味道极为浓郁。秘鲁红椒据说比墨西哥辣椒还要辣。秘鲁烩牛肉也是一道特色菜，可能是洛杉矶最好的秘鲁烩牛肉。牛肉鲜嫩多汁，非常入味，和焦糖炒过的红洋葱与土豆一起，味道让人难以忘怀。这里还有很简单的科内贝克（Kenenbec）油炸小吃，这种小吃只是简单放眼，但是份量非常大。大约有一英寸厚，沾满整整一个盘子。午餐的特价菜包括秘鲁烩牛肉，15美元一份，而且配有米饭和甜点。
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原味菲律宾餐厅
不管你只是个公交车司机，还是政客要人，不管你是洛杉矶的“原住民”还是前来的游客，不要错过原味菲律宾餐厅的美食。
餐厅使用公用长餐桌，芥末酱需要自己从瓶子里挤出来。即使你是第一次来，你也会感到这家餐厅亲切热情的服务。，而且
这里的咖啡只要45美分一杯，这里最出名的当属法式蘸菜（French Dip）。这款经典的菜肴里包括切成薄片的牛肉卷成的薄薄的鱼雷形状的卷。如果你还没有吃饱，可以在点一大块馅饼，蓝莓味的或者是巧克力奶油味的。
原味菲律宾餐厅还有一些精心选择的配餐酒，可以按杯供应。不如来一杯Frog’s Leap梅洛红酒配法式蘸菜吧！
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