洛杉矶有很多以烤面包片为食材的美食。

    随着素食主义的兴起，和食客们对于健康越来越重视，很多美食都提倡食用素食。在这里，我们推荐几家最以烤面包片为食材制作的的素食。   

A.O.C.

    现在A.O.C.餐厅已经搬到距离原址约一英里的新址里面，但是该餐厅依然是本地特色，那些美味的，

    小碟菜品依然是主厨苏珊娜·高恩（Suzanne Goin）的主要特点。“农场主”（Farmer’s Plate）这道菜需要把东西亲自放到烤面包片上。

    随着季节的不同，这里招牌菜肴也更新。譬如，隆冬季节，这里会烹饪红椒胡桃泥，鹰嘴豆和Burrata。还有春季蔬菜，譬如胡萝卜泥，蚕豆泥和Burrata。了解更多信息，请查询：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/aoc

何塞·安德雷集市

何塞·安德雷集市

    何塞·安德雷是一家主打西班牙美食的主厨。餐馆位于贝弗利山上风格奢华的SLS酒店内。

    加泰罗尼亚风格pa’ambtomaquet是店里的招牌菜，配着薄薄的烤面包片，配有生土豆泥，加上橄榄油，盐和Manchego奶酪。

    了解更多信息，请查看：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/bazaar-jose-andres

BLD餐厅

Bld Restaurant

    尼尔·弗雷泽（Neal Fraser）先生被誉为是“早餐之王”，他所开的BLD餐厅提供早餐，午餐和晚餐，在下午三点之前，这里都提供早餐。

    在菜单上， 有6种不同的本尼迪克鸡蛋，包括一种全素食的本尼迪克特鸡蛋。创意十足，美味可口。自制的英式松饼，上面撒有 “熏豆腐培根”，芝麻菜，装有黑豆和Quinoa的素食小馅饼，还有细滑的蛋黄奶油酸辣酱。

    这种辣酱是用软豆腐和黄辣椒搅拌在一起，味道十分鲜美。

    了解更多信息，请查询：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/bld-restaurant

Hinoki餐厅

Hinoki餐厅

    Hinki餐厅的主厨大卫·迈耶斯（David Myers）和执行主厨Kuniko Yagi都是游走于各国美食之间的厨师，

    这座餐厅里的南瓜烤面包很出名，烤面包配上热乎乎，细滑的kabacha汁和浓郁的山羊奶酪，棒极了。。

    了解更多信息，请查看：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/hinoki-bird

美国梧桐树厨房

Little Dom's

    凯伦·海特菲尔德（Karen Hatfield）与奎因·海特菲尔德（Quinn Hatfield）两人在费尔法克斯地区开了这家著名的点心咖啡店，店内午餐主要供应各种松脆的面包美食，在烤面包片上放了自制的意大利乳清干酪，还配有煮熟的柑橘，茴香杆，薄荷和榛果。

    他们自己烘培美味的面包，搭配美食，非常完美。作餐厅还提供各种蔬菜和素食，适合一顿清淡的午餐。

    了解更多信息，请查询：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/sycamore-kitchen

STamp Proper餐厅

M café – Brentwood

    这家餐厅在MessHall厨房餐厅后面。

    餐厅主打健康食品。餐厅的早餐非常丰盛，包括著名的鳄梨吐司。这道菜使用自制的粗粮法棍面包，将法棍剖开，烤脆，并放上打成泥的鳄梨，番茄，还有芽菜，柠檬胡椒和其他新鲜植物。搭配欧芹酱，味道更加鲜美。

    了解更多信息，请查询：http://www.discoverlosangeles.com/what-to-do/restaurants/stamp-proper-foods

Mud Hen Tavern

SQIRL

The Sycamore Kitchen

Stamp Proper Foods