发布时间:2015-07-31 14:42:00来源:世界旅游城市杂志
【导语】:大家也许都知道,伦敦有一个露天市场叫做考文特花园,那里有不少潮流时装店, 也有很多的鲜花卖,被旅行者们列为伦敦必游景点。但是,伦敦还有一个叫做新考文特花园市场 (New Covent Garden Market)的地方,伦敦当局将它作为考文特市花园市场的搬迁地,所以称为新考文特花园市场。
大家也许都知道,伦敦有一个露天市场叫做考文特花园,那里有不少潮流时装店, 也有很多的鲜花卖,被旅行者们列为伦敦必游景点。但是,伦敦还有一个叫做新考文特花园市场 (New Covent Garden Market)的地方,伦敦当局将它作为考文特市花园市场的搬迁地,所以称为新考文特花园市场。
在英国旅行,设计师女儿说,要带我去伦敦一个色香俱全的地方, 一般游客都不知道,这立即引起了我的兴趣。它就是新考文特花园花卉市场——伦敦最大的花卉市场,伦敦花店75%的鲜花都是来自这里,因为它是一个鲜花批发市场,鲜有一般游客光顾。
新考文特花园市场 (New Covent Garden Market),也叫新科芬园市场,或者新高云花园市场。它位于伦敦沃克斯豪尔(Vauxhall)和巴特西(Battersea)之间,伦敦西南部的九榆树,该市场占地23 公顷,是英国最大的水果、蔬菜和花卉批发市场。
新考文特花园市场开市是在1974 年11 月11日,在1971 年已经开始对前九榆树机车厂开始了改造施工,因为建造整个市场的目的,是将在伦敦市中心的考文特花园的花卉销售业务直接转移过来。新考文特花园市场开业之后,生意一直不错,也逐步为人们所接受,大家纷纷从原来的考文特花园市场过来批发鲜花,在全世界的花卉市场名气中,新考文特花园市场仅次于荷兰的阿尔斯梅尔(Aalsmeer)花卉市场。
这里拥有超过两百家的企业,从业人员超过两千五百人,伦敦花店75%的鲜花都来自这里。这里的花卉不单枝零售,一般10—12 支起,市场根据店家的订单进货,凌晨批发到伦敦的花店,于是伦敦的各个花店都有鲜花当天销售。凌晨四、五点天还未亮,花市就开张了,大型花店会派车来拖运订购的鲜花或请批发商直送到店;小花店的采购人员自己开着小面包车来挑选当季花卉;甚至街边报摊花亭的主人也会来挑上几把,在地铁站口售卖。约早上8:30,城市开始苏醒的时候,这里便开始收市,伦敦当日的鲜花已然静静抵达各个销售点,花枝招展地等待客人光顾。除了鲜花之外,新考文特花园市场还售卖包括水果、蔬菜等农作物。这里是伦敦鲜花和食材的集散地,是花艺设计师和美食家最常光顾的去处。市场为伦敦40% 的顶级餐馆、酒店、学校、监狱、医院提供水果、蔬菜和花卉等。
新考文特花园市场也不只是店家的人去批发,也会有些早起的伦敦主妇,以及一些晨练后的人散步到这里,买一大把鲜花回家,布置在家中,在这里买花能享受伦敦最低批发价,有时约为零售市价的1/5。
为了保鲜,花卉市场是一个封闭的恒温市内市场。市场提供的花卉,植物,树叶,杂物和室内装饰品,来自英国和来自世界各地,品种十分丰富,各种鲜花应有尽有,我们进去之后,惊叹不已。
各种各样的鲜花琳琅满目,让人目不暇接,不只是好看,拍照也非常美,于是我们手机、相机一起来。
这里的鲜花品种十分齐全,绝对不是国内花卉市场可以比拟的,仅仅只是玫瑰,就有几十个品种,牡丹与芍药也有十几个品种。凡是你能够想象的花,这里几乎都有。
我对鲜花的了解非常有限,很多花卉叫上不名字,也有许多在国内从未见过的鲜花。因为是批发市场,所有的鲜花都是一包分装的,除了大型花卉之外,没有单独一支的。各种高档的兰花和郁金香等花卉,都会用单独的纸盒存放,避免运送中被压坏。
这里还有许多观赏植物,小型和大型都有,还有一些配合花卉插花用的各类藤蔓植物等等。在市场里面,我们还发现了不少盆景,虽然没有中国式的松树造型的,不过也都很精致。在架子上,密密麻麻排满了各种植物与花卉。当然这里也少不了花瓶,各种各样造型的花瓶,各种色彩,可以与鲜花搭配。还有各种花盆,瓷的、玻璃的、木的,金属的,你可以很容易买到与鲜花相配的各种配套装饰品。
市场里面还有花卉、色彩相关的书籍销售,难怪很多网站将新考文特花园花卉市场列为插花园艺师、花卉设计师等职业人士必去的世界大型花市之一。
新考文特花园花卉市场里面,还有一家咖啡店,逛累了的时候,可以在这里坐坐,喝点咖啡,吃吃点心,陶醉在鲜花的缤纷色彩和醉人香气中。如果你去英国旅行,看惯了伦敦的古老和贵族风,不妨到新考文特花园花卉市场去转转,会给你一种非常强烈的视觉冲击,一定会带来完全不同的旅行感受。
文、图 / 行者老湖
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