以色列的早餐是令外国游客最难以忘怀的，游客们往往惊讶于早餐中美味的多样。

以色列早餐的组成

通常，一顿经典的以色列早餐包括鲜榨果汁、茶、咖啡、鸡蛋、沙拉、乳酪、新鲜出炉的面包，以及橄榄、黄油和果酱等辅料。如果您的早餐差不多涵盖以上食物，基本就可以称为“以色列早餐”了。

当然，即便是酒店供应的早餐也有自己的名字，绝对不是“以色列早餐”这么简单，名字往往取自该店的名称。

以色列早餐的来源

这种丰盛的早餐要追溯到20世纪初叶，当时，以色列集体农场的工人一般在天刚蒙蒙亮的时候就开始工作。几个小时过后，饥肠辘辘的工人们必须要大吃一顿，于是，他们就聚集在农场的食堂里，吃光了农场仅存的所有食物，通常包括鲜榨果汁、鸡蛋、还有奶制品。

将集体农场的早餐发扬光大

宾馆通常不会向四面八方前来的顾客提供非犹太教的食物，如培根或者香肠等，于是这些机构就想出了一个折中方法，提供自助早餐，其中包括蛋类、蔬菜、乳酪、燕麦、鱼、沙拉、酸奶、水果，还有面包。

丰盛的早餐已经成为开启一天新生活的重要组成部分，记住，饭前一定要留着肚子，尽情的享受一顿大餐，这在过去可是国王才能享受的待遇哦。