发布时间:2016-08-26 13:53:36来源:桂林官方旅游网
【导语】:夏日炎炎,荷花却开得异常耀眼。 如果你已经赏荷无数,那不如来龙胜泗水乡的白面瑶寨这里试试品尝“荷宴”,来一场视觉与味觉的绝美享受。
年初,一位吴姓的大姐带着资金来到这个瑶寨,依托处于龙脊——温泉旅游长廊的地理优势,带领大家开垦了数十亩的荷塘。
年中,荷花盛开。来寨子里游玩的游客逐渐增加,尝到了旅游甜头,寨子里的村民挖空心思出谋划策。
经过瑶嫂们的不断试验,“荷宴”应运而出。
这桌以荷为主题的“荷宴”,所有的菜式均用荷花、荷叶、莲子装饰或入菜而成,不仅色香怡人,且味感也特别清新,更是一种美的视觉享受。
瑶嫂王成月下塘捞藕
虽然有着大片的荷塘,但瑶嫂们还是坚持每天只做两桌“荷宴”
采摘回来的荷花瓣、荷叶等要过水洗好
采摘回来的花瓣过水洗净
用花瓣、荷叶、莲子、莲藕等作出来的各种菜式,让人垂涎三尺
看着这一桌子的荷宴,让人都不忍动筷打乱它的美丽
据《本草纲目》记载,荷花一身都是宝。荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等都可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子则能养心、益肾、补脾、涩肠。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是国人喜爱的药膳食品。
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