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维也纳马拉科夫巧克力蛋糕

发布时间:2019-02-21 15:33:54来源:维也纳旅游委员会

【导语】:维也纳美食享有盛誉,尤其是蛋糕,这是他们的特色,比如著名的马拉科夫蛋糕(Malakov Torte)。据说,这种蛋糕是在维也纳创造的,为的是纪念法国元帅艾马布勒·让·雅克·佩利西耶(Pélissier)。

蛋糕

图片来源:摄图网

马拉科夫巧克力蛋糕

维也纳美食享有盛誉,尤其是蛋糕,这是他们的特色,比如著名的马拉科夫蛋糕(Malakov Torte)。据说,这种蛋糕是在维也纳创造的,为的是纪念法国元帅艾马布勒·让·雅克·佩利西耶(Pélissier)。在克里米亚战争中,他成功击败了俄国马拉科夫(Malakow)堡垒,后来被授予马拉科夫公爵(Duc de Malakoff)的头衔。这种蛋糕的特别之处就是不用烘焙。这是一种多层蛋糕,是用掼奶油手工制作的。准备简单,高品质享受!

蛋糕

图片来源:摄图网

维也纳

图片来源:摄图网

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