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印度炒面

发布时间:2017-06-08 16:24:43来源:Penang State Tourism Development Office

【导语】:印度炒面亦称“嫲嫲炒面”,是印裔穆斯林的著名食品。

印度炒面亦称“嫲嫲炒面”,是印裔穆斯林的著名食品。这炒面的特别之处在于它的番茄浓酱。把马铃薯、豆干、鱿鱼和面粉炸饼与黄面和香辣番茄酱一起翻炒,最后再撒上生菜丝、香炸葱和一小块酸柑。欲品尝炒面前,可以先把酸柑汁挤在面上,这可增添一抹清香,使这道面食更难以抗拒。

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