• 关注城市联合会微信
  • 关注城市联合会微博
  • APP
    客户端
  • 手机版

辣炒年糕

辣炒年糕

发布时间:2016-02-25 22:28:41来源:WTCF

【导语】:韩国的代表小吃。在首尔的每个路边摊上几乎都能找到蘸满了红红甜辣酱的年糕条的身影。

韩国的代表小吃。在首尔的每个路边摊上几乎都能找到蘸满了红红甜辣酱的年糕条的身影。炒年糕原本是高级的宫廷料理,用牛肉作为配料,并以酱油来调味。在韩国内战之后,由辣椒酱替代了酱油,也不再使用牛肉等高级食材,炒年糕由此变成了街头的大众小吃。在售卖辣炒年糕的路边摊上,一般还会同时售卖鱼饼、血肠和炸什锦。用血肠和炸什锦蘸着辣炒年糕红红的汤汁来吃,别有一番风味。在吃辣炒年糕的时候,店家都会用纸杯盛上煮鱼饼的清汤免费提供给客人。爽口的鱼饼汤可以挽救被辣炒年糕麻痹的舌头。也有人认为带着清凉气泡的可乐才是辣炒年糕的绝配。

战略合作伙伴

邮箱登录|联系我们|招贤纳士|版权说明

世界旅游城市联合会版权所有 备案号:京ICP备12013050号-2

本单位法律顾问:大成律师事务所宋云锋律师、贺雯律师